El enoturismo es eso, pretende dar a conocer las zonas vinícolas a través de la degustación de sus vinos (y cavas, no nos olvidemos) y de la visita a los viñedos y bodegas.
Es un turismo de calidad (que no necesariamente caro) en medios rurales donde el vino hace de hilo conductor en el desarrollo de las actividades, algunas tienen que ver con el proceso de elaboración del vino y otras con disfrutarlo.
El enoturismo es apto para expertos en el mundo del vino que quieren conocer otras bodegas y las cualidades de cada variedad de vino y también para quien no conozca en profundidad el tema pero si guste de vivir experiencias que le permitan disfrutar con todos los sentidos, ya que se presenta el vino como algo más que una bebida alcohólica.
Pero no nos engañemos, el enoturismo es mucho más que visitar bodegas, las actividades pasan por vivir la vendimia (de septiembre a octubre, que es cuando se vendimia), visitas a bodegas, catas de vino o la vinoterapia, que consiste en sacar partido a las propiedades de la uva para tratamientos de belleza y relajantes.
En España hay 19 rutas del vino: Rías Baixas (Pontevedra), El Bierzo (León), Rueda (Valladolid), Ribera del Duero (Burgos), Rioja Alta, Rioja Alavesa, Navarra, Garmacha- Campo de Borja (Zaragoza), Somontano (Huesca), Lleida- Costers del Segre, Penedès (Barcelona), Utiel-Requena (Valencia), Alicante, Yecla (Murcia), Jumilla (Murcia), Bullas (Murcia), Montilla-Moriles (Córdoba), Serranía de Ronda (Málaga), Marco de Jerez (Cádiz).
De entre ellas destacan la Ruta del Vino y el Cava del Penedès (Barcelona) y la Ruta del Vino y el brandy del Marco de Jerez (Cadiz) son las favoritas.
Todas ofrecen una amplísima oferta hotelera donde disfrutar la experiencia.
Estos hoteles están en nuestra lista de futuribles:
Hotel Marqués de Riscal: pertenece a las bodegas del mismo nombre y el impresionante diseño del edificio es obra del arquitecto Frank Gehry, forma parte de lo que se ha llamado la ciudad del vino, ya que en todo su entorno se viven experiencias vinícolas de todo tipo.
Uno de sus muchos atractivos es su spa, donde de aplican tratamientos relajantes y de belleza con la prestigiosa firma de cosmética natural Caudalie.
Imágenes de hotel-marquesderiscal.com
Se ubica en Elciego, Álava, más información: Hotel Marqués de RiscalReserva aquí en el Hotel Marqués de Riscal
Hotel Viura: a diferencia del anterior no pertenece a ninguna bodega, aúna en su vinoteca una amplia variedad de vinos de la D.O Rioja.
Su diseño de cubos superpuestos se integra en el paisaje de Villabuena de Álava.
Imágenes de hotelviura.com
Más información: Hotel Viura
Reserva aquí en Hotel Viura
Y, uno que conocemos en primera persona, y que se ubica en la ruta más visitada, la Ruta del Vino y el Cava del Penedés, que en el 2014 fue Premio al mejor establecimiento turístico "Rutas del Vino de España" otorgado por ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino) y también elegido como la mejor experiencia turística por la Generalitat de Cataluña.
Cava & Hotel Mastinell: es propiedad de la firma de vinos y cavas Heretat Mastinell y se ubica al lado de las bodegas del mismo nombre.
Su diseño simula la posición de las botellas de cava cuando se encuentran en posición horizontal, y las habitaciones tienen forman de botella de cava y sus ventanas simulan las burbujas.
Todo se desarrolla en torno a la uva, como las amenities, que son de vino.
También disponen de un spa donde disfrutar de tratamientos de vinoterapia.
Se encuentra en Vilafranca del Penedés, a sólo media hora de Barcelona.
Más información: Cava & Hotel Mastinell
Reserva aquí en Cava & Hotel Mastinell
Si deseas adentrarte en el mundo del vino es recomendable esta lectura: Vino para Dummies
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