cocinatelotuEnsalada alemana con mayonesaTípica del norte de Alemania. Se puede emplear también yogur o nata. Muy parecida a la ensaladilla rusa típica de España sólo que ésta contiene pimientos morrones, guisantes, zanahorias, y sobre todo atún y aceitunas.Dificultad: Facil
Tiempo de preparación:
0h 30min (30 min)Origen: Alemania
Ingredientes para 2 persona/s :
- 2 huevo/s
- 4 patata/s
- 2 frankfurt/s
- 4 pepinillo/s
- 1/2 cebolla/s
- perejil
- mostaza
- mayonesa
Elaboración:
- La proporción de mayonesa y mostaza es de 4 cucharadas de mayonesa por media de mostaza.
- En una sartén con un poco de aceite, freír los frankfurts, retirar, dejar enfriar y cortar a rodanchas.
- Cocer las patatas con piel y los huevos. Cuando se enfríen, pelar las patatas y quitar la cáscara de los huevos.
- Cortar las patatas, los huevos, la cebolla, el perejil y los pepinillos a trocitos.
- En un bol, mezclar la mayonesa y la mostaza en la proporción indicada en la cantidad deseada.
- Mezclar todos los ingredientes menos el perejil junto con la salsa de mayonesa y mostaza.
- Espolvorear el perejil por encima. Servir.
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Etiquetas: ensaladaalemanamayonesa