Os traigo otra rica Ensalada, que es una de la que más se degusta en restaurantes.
Se elabora con lechuga mezclum, pechuga de pollo y pan tostado. Luego encima se pone la salsa césar.
A la cocina…. A cocinar.
Ingredientes para 4 raciones;
- 1 unidad de lechuga o mezclum
- 8 tomates cherry
- 2 rebanadas de pan frito
- 14 anchoas
- 2 pepinillos
- 75gr de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de alcaparras
- 400gr de mayonesa
- 1 pechuga de pollo
- Comino, sal, pimienta, orégano.
- 75gr de queso parmesano
Elaboración;