La ensalada china que no puede faltar cada vez que vas a comer a un restaurante chino. AcompaĂąada por ese sabor dulce hace que siempre que vamos la pidamos. Ahora podréis ver lo fĂĄcil que es de preparar, esperamos que os guste.
Tiempo de preparaciĂłn: 10 minutos
Tiempo de cocciĂłn: -
Personas: 4 personas
INGREDIENTES:
- jamĂłn cocido en barra
- lechuga iceberg
- agar agar en tiras
- 1 zanahoria
- brotes de soja
- 100ml de vinagre de arroz
- 50ml de aceite de girasol
- 50g de azĂşcar
- sal
ELABORACIĂ“N:
- Primero cortamos en tiras la zanahoria y el jamĂłn cocido. La lechuga la cortamos como mĂĄs nos guste.
- Para la vinagreta mezclamos el azĂşcar, el vinagre, el aceite y una pizca de sal, batimos bien hasta que liguen todos los ingredientes.
- Mezclamos en la ensaladera todos los ingredientes junto a los brotes de soja y las tiras de agar agar. Batimos con la vinagreta.
* El sabor es muy muy parecido a la ensalada china original, en este caso para que sea tal y como la comemos en los restaurantes chinos deberĂais aĂąadir el glutamato monosĂłdico.
* La vinagreta aĂąadirla justo antes de comer la ensalada o nos empaparĂĄ la lechuga y la receta ya no serĂĄ igual.