También está mucho más rica porque he usado la mandolina para cortar las verduras y eso le da su punto.
Ingredientes (ecologicos)
Col blanca
Zanahoria y sus hojas
Rabanitos
Ajos
Aceite de oliva virgen extra
Sésamo blanco
Sésamo negro
Sal
Pimienta
Vinagre al gusto
Instrucciones:
Cortamos láminas de ajos con la mandolina. Las freímos hasta que tome colorcito y enseguida las retiramos a papel absorbente hasta que se enfríen.
Cuando estén frías le ponemos aceite de oliva, los dos tipos de sésamo, sal, pimienta y unas gotas de vinagre. Mezclamos y dejamos reposar.
Lavamos y cortamos el resto de ingredientes con mandolina. Los colocamos en la ensaladera y cubrimos con la vinagreta preparada.
Servimos enseguida.
Riquísima!