Ricardo y Gloria, nos sugirieron tomar el queso en una ensalada con peras.
2.- Sacamos el queso del paquete, lo dejamos 30 minutos a temperatura ambiente. A continuación, lo cortamos en palitos alargados. En un plato ponemos las hojas de lechugas variadas. Sobre ellas, unos trozos de atún escurridos. Sobre esté, colocamos un tomate cortado en rodajas sin separar completamente. Alrededor ponemos los palitos de queso. En un lado colocamos con cuidado la pera, esparcimos unas nueces. Rociamos con un poco de aceite de oliva, salpimentamos. Vertemos un poco de vinagre de modema y una cuchara de miel sobre toda la ensalada.