Hola... hola!!! Quiero dejaros una rica ensaladita para antes de que se acabe el veranito. A mi como me encantan las ensaladas, pues las como todo el año y estas es una de mis favoritas, aunque la hago muy pocas veces. Os dejo con la receta :)
La cantidad dependerá de los comensales, así que no pongo cantidades.
Ingredientes:
Escarola
Tomate de ensalada
Piña en su jugo
Jamón cocido cortado en taquitos
Queso gouda cortado en taquitos
Mostaza
Mayonesa
Miel
Pimienta negra molida
Preparación:
Lavamos y picamos la escarola, los tomates y los ponemos en una ensaladera o plato. Troceamos la piña y lo añadimos al resto de ingredientes junto con el jamón y el queso en taquitos.En un bol ponemos un par de cucharadas de mayonesa, una de mostaza, un chorrito de miel y añadimos un poco de pimienta molida, mezclamos todo bien y se lo añadimos a la ensalada.
Fácil y riquísima!!!