Con esta receta participo en el concurso organizado por el blog de Debora, pide que se hagan ensaladas y que haya algun elemento de color verde, en este caso es el aguacate, que rico.
Esta ensalada fresquita con verduritas, crujiente y jugosa la hizo Encarna. Y donde? en el cortijo. Donde nos reunimos algunos domingos.
Ensalada de aguacate
Tomate
Atun
Cebolla
Huevo duro
Zanahoria rallada
Aceite de oliva, sal y un chorreoncito de jugo de limon.
Lava y parte todo a trocitos, mezclalo todo y añade un chorrito de jugo de limon, de aceite de oliva y rectifica de sal.
Las ensaladas se aliñan en el momento de servirlas.