cocinatelotuEnsalada de algas con vinagretaReceta ecológica a base de algas.Dificultad: Facil
Tiempo de preparación:
0h 10min (10 min)Origen: Desconocido
Navideña: No
Vegetariana: Si
Ingredientes para 2 persona/s :
- 1/2 taza/s de tiras de agar agar
- 1/2 taza/s de alga wakame
- 1/2 taza/s de alga dulse
- 1/2 lechuga/s
- 2 tomate/s cortados a trozos grandes
- germinados de soja
- cebollino/s cortado fino
- pepino/s a rodajas
- rabanito/s cortados en rodajas
- 4 cucharada/s de agua soperas
- 1 cucharada/s de ralladura de naranja
- 2 cucharada/s de salsa de soja
- 2 cucharada/s de jugo concentrado de manzana
- 1 cucharada/s de cafe de aceite de sesamo tostado
Elaboración:
- Remojar las algas con agua fria: agar agar durante 15 minutos, dulse y wakame durante 3 minutos. Escurrir bien. Trocear el alga dulse y la wakame.
- Dejar el alga agar agar en tiras.
- Mezclar los ingredientes para la ensalada, añadir las algas remojadas en el aliño. Mezclar bien y servir con el cebollino cortado fino.
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cocinatelotu el 13/02/2015 a las 19:56