Ingredientes
- 250 gramos de arroz basmati o thai.
- Una pizca de sal.
- Aceitunas.
- Zanahoria rallada.
- Nueces.
- Queso vegano troceado (Divina Teresa, Grano Vita…)
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación
- Llenar el vaso de Thermomix con 1 litro de agua, echar la sal y un chorrito de aceite. Introducir el cestillo, pesar el arroz dentro y programar 20 minutos, Temperatura 100, Velocidad 4.
- Vaciar el arroz en una fuente y dejar enfriar.
- Una vez frío, añadir el resto de ingredientes al gusto y aliñar con aceite de oliva virgen extra.
¡Buen provecho! ;)
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