Ingredientes para
4 personas
- Vino blanco seco 100 gramos
- Mejillones400 gramos
- Clams400 gramos
- Camarones 400 gramos
- Anchoas frescas 100 gramos
- Pulpo200 gramos
- Jibia 100 gramos
- Arroz 200 gramos
- Jugo de Limón 1
- Aceite de oliva extra virgen 50 gramos
- Mechón de Perejil 1
- Sal Al gusto
- Diente de Ajo 1
La ensalada de arroz con mariscos con Thermomix , es un ligero y sabroso primer plato, perfecto para ser servido en días calurosos o en un buffet de verano. Aunque requiere un poco de esfuerzo para limpiar el pescado, es la solución ideal para las cenas de verano con amigos sin tener que pasar demasiado tiempo en la cocina. Unas horas de descanso en la nevera harán que esta ensalada de arroz sea aún más sabrosa. Acompáñalo con un vaso de vino blanco.
Como hacer Ensalada de arroz de mar
- 1 Limpiar camarones, pulpos y sepias. Ponga las almejas en agua salada para purgarlas. Quita la barba de mejillón y quita las concreciones. Cortar las anchoas por la mitad y pincharlas. Lávese bAjo el agua corriente.
- 2 Tome 1,1 litros de agua en la jarra, 100 gramos de blanco seco divino, añada un diente de Ajo , caliente la ensalada 7 minutos 100°C Velocidad 1.
- 3 Añadir 400 gramos dic dic dicotomías y 400 gramos divongolenella de la campana del Varoma, y 400 gramos digestores y 100 gramos dialicis en la bandeja del Varoma.
- 4 Añadir 200 gramos dipolpoe 100 gramos diseppie en la taza. Inserte la cesta con 200 gramos de diriso en su interior. Coloca el Varoma y cocínalo durante 15 minutos en el sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
- 5 Escurrir el arroz y el pescado cocidos. Cortar el pulpo y la sepia en trozos, verter todo en un bol y remover.
- 6 Corta un diente de Ajo y un macizo de Ajo en la jarra y añade 7 segundos Velocidad 5. Añade el zumo de un Limón , 50 gramosolioextra aceite de oliva virgen y sal. Emulsionar 40 segundos Velocidad 2-3. Añadir al arroz y remover.