Ensalada de arroz con un toque picante

Parece ser que fueron los griegos y los romanos quienes empezaron  a servir las primeras ensaladas, es decir, platos preparados a base de hortalizas crudas, troceadas y aderezadas con sal, aceite y vinagre, y al que se le pueden añadir otros ingredientes y condimentos.El nombre viene del italiano antiguo insalare o hierba salata. Esta deliciosa combinación de alimentos y la forma de aliñarlos, ha ido evolucionando y con el paso del tiempo hemos introducido distintas variedades de aceites y vinagres más aromáticos y especiados, a la vez que hemos experimentado y apostado por nuevos productos tanto crudos, como cocinados o en lata.
Yo en esta ocasión he aprovechado arroz que me había sobrado de otro plato para preparar una deliciosa ensalada con un toque picante...Vamos a ver como...
INGREDIENTES
-Arroz blanco-Tomates cherry-1 lata de bonito al natural-Palitos de surimi-1 huevo duroto-Guindillas en vinagre picantes-Queso de rulo de cabra-Aceite de oliva-Vinagre rojo-Sal
ELABORACION
-Ponemos el arroz blanco en una ensaladera-Añadimos el resto de los ingredientes troceados y a nuestro gusto-Aliñamos con el aceite, el vinagre y la sal-Revolvemos bien
Y lista para servir...Rápida, fácil, fresca y con un punto diferente...Que aproveche...
OTRAS RECETAS DE ENSALADA
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