Que comemos hoy. Cocina fácil
Por aquí de nuevo y por aquí con una nueva receta.. que seguro que existe.., pero yo es la primera vez que la hago, y es que ya sabéis que no me apetece comer nada caliente, así que muchos de los días improviso.. y teniendo en cuenta que el día anterior hice pollo con patatas (que es un rollazo freír patatas) pues no quería tener que pasar mucho tiempo en la cocina..
Y se me ocurrió
Sin echar nada de nada sale muy jugosa, así que yo me la tomé tal cual pero en bol y con palillos.
Sin embargo Julián y Alejandra se pusieron Salsa Yogurt..
Y en fajitas salen super buenas..
Muy rico y fresco.
Mientras se cuece el arroz (una taza) se pueden ir cortando todos los ingredientes.
El arroz lo cocemos con una cucharada de sal.
Una vez cocido dejamos escurrir y lavamos con agua (para quitar el almidón y que se vaya enfriando)