Esta ensalada es otro de mis experimentos, y la verdad exquisita en casa hemos vuelto a repetir. Con un aliño muy innovador http://www.lamontanaalinos.com/espero que sea de vuestro agrado.INGREDIENTES:1/2 Col lombarda http://www.vivelafruta.com/Apio http://www.vivelafruta.com/Cebolla moradahttp://www.vivelafruta.com/2 tomates de ensaladahttp://www.vivelafruta.com/1 pepino grandehttp://www.vivelafruta.com/2 zanahorias ralladashttp://www.vivelafruta.com/1 mozzarella2 colas de langostasalAliño con tomate+aceite de albahaca http://www.lamontanaalinos.com/ELABORACIÓN:Lo primero que aremos será lavar la col, él apio, los tomates, y lo picaremos todo atrocitos pequeños. Junto con la cebolla rallaremos las zanahorias lo añadiremos todo en un bol, y lo aliñaremos con sal y el aliño con tomate+aceite de albahaca. Añadiremos la mozzarella a trocitos, por último serviremos el plato con la ensalada y la cola de langosta cortadita a láminas y por encima añadiremos nuevamente aliño.