¿ Apetece? ¡ Pues empezamos !
INGREDIENTES
Las cantidades serán en función del número de comensales, por eso no pongo cantidades.
lechuga mangopepinotomatecaballa en aceite de olivasal aceite de olivavinagrehuevos
PREPARACIÓN
Corta la lechuga y lava bien, ponla a escurrir. Corta el pepino en rodajas, pela y trocea el mango y el tomate.En una tacita casca un huevo e introduce en el microondas 1 minuto a máxima potencia. Comprueba que está duro y si no es así ponlo unos segundos más. Haz lo mismo con cada huevo que pongas.En una ensaladera pon todos los ingredientes, incluida la caballa desmenuzada con su aceite y los huevos.Aliña con vinagre y sal y rectifica de aceite si hace falta.