Una ensalada colorida, variada y deliciosa.
- Mezcla de rúcula y canónigos.- 1/2 melocotón.- Mezcla de frutos secos, los míos tenían anacardos, almendras, pasas, piña deshidratada y arándanos. 1 bolsita de Nuts Time Pack Good Working Day con Piña de Aperitivos Medina.- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva de Serrats.- Mayonesa.
Preparación:
Poner en el plato la mezcla de rúcula y canónigos. Añadir el melocotón pelado y cortado en láminas. Incorporar el bonito y los frutos secos picados. Finalmente agregar unos hilos de mayonesa.