El otro día mientras estábamos la parte contratante y yo esperando a que nos trajeran nuestra comida para llevar, le conté que había pensado en postear varios días a la semana (me miró con cara "tú estás segura??"). Tenía algunos fijos como el resúmen de "Entre Fogones" y "los Jueves de Yolita" pero quería poner otros dos, para que hubieses más movimiento en el blog y que fuesen combinándose entre receta dulce y salada.
Pensé en algún plato de pasta original y de repente me acordé de esta noticia de Directo al Paladar de Espaguetis Arcoiris, me pareció curioso en ese momento colorear así la pasta y desde luego para un plato original era chulo. Le expliqué a la parte contratante como se hacía y mientras le iba contando se me vinieron a la cabeza la cantidad de galletas que estaba viendo en los últimos dias en los blogs yankis que sigo con los colores de su bandera en rojo, azul y blanco por el 4 de Julio y zaas me llegó la inspiración, una ensalada de pasta formando la bandera americana ^-^
Ingredientes:
(para 2 personas)
- 150 gr de pasta, la que más te guste
- 12 tomates cherry
- 1 loncha de pavo de 1/2 cm de grosor más o menos
- 75 gr queso de burgos
- 75 gr pimientos de piquillo
- colorante en pasta sky blue de wilton es alimentario)
Preparación:
- Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante y dejándola al gusto.
- Preparamos una bolsa de zip de las de congelados con 2 cucharadas de agua y una pizca de colorante en pasta. Cuando retiramos del fuego la pasta, la escurrimos y echamos unos 50 gr dentro de la bolsa, cerramos y agitamos hasta que se impregne bien el color. Dejamos dentro 1 minuto más o menos.
- Cortamos el pavo y el queso de burgos en taquitos. Los tomates cherry por la mitad y en tiras, si no lo están, los pimientos de piquillo. Sacamos la pasta ya coloreada de la bolsa zip.
- Y vamos montamos los ingredientes formando la bandera de Estados Unidos. Los tomates y los pimientos serán las franjas rojas, los macarrones sin teñir las franjas blancas, los teñidos de azul el fondo de donde irán las estrellas que son los taquitos de pavo y queso de burgos.
Evidentemente no me ha quedado de restaurante yanki, pero original es un rato jeje. Me ha gustado esto de hacer un dibujo con el plato sip, a ver qué me sale para el próximo.