Se acerca el verano y hay que ir pensando en Recetas De Cocina Rapidas y refrescantes, hoy os explicamos Como Preparar Ensalada De Pasta, una Receta Facil, Económica y de un sabor irrestisiblemente Mediterráneo!!
Ingredientes para 4 personas
- 500 gramos de pasta de colores.
- 3 Huevos duros/cocidos.
- 3 Latas de Atún en aceite vegetal.
- 1 Lata de Maíz.
- 9 barritas de Surimi.
- 1 Paquete de aceitunas sin hueso.
- 2 Hojas de laurel.
- Sal.
- Aceite de Oliva ó Margarina.
Receta paso a paso
1. En una olla al fuego ponemos 2 litros de agua junto con dos cucharadas de margarina ó aceite de oliva (lo dejamos a tu elección, nosotras lo hicimos con aceite) más dos hojas de laurel y una cucharadita de sal.
2. Cuándo el agua arranque a hervir echamos la pasta y la dejamos cocer durante 10 minutos. Una vez hervida, la colamos y pasamos por agua fría.
3. En un bol grande echamos la pasta junto con las aceitunas, surimi y huevo troceado, atún (también podéis echarle dados de queso, nueces, aceitunas negras…lo que más os guste ;-)
Y servir tibia o fría, con Salsa Rosa, Mayonesa ó sin salsa