Ensalada de pollo al curry con fruta
Tenemos que prepararnos para los tiempos de fiesta en que es inevitable subir algunos kilitos de mas para eso podemos tener una alimentación sana, para que no se note mucho el aumento de peso, para eso te comparto una receta de Ensalada de pollo al curry con fruta, que espero sea de tu agrado
Ingredientes:
2tazas de ensaladas de pollo deli (500 g aprox)
2cucharaditas de azúcar
1½cucharaditas de curry en polvo
1/8cucharadita de pimienta roja molida (opcional)
8rebanadas de piña fresca, en gajos
Preparación de la Ensalada de pollo al curry:
1.- Combinamos la ensalada de pollo con el azúcar, el curry y la pimienta en un recipiente hondo,
revolver bien por algunos minutos
2.- Con una cuchara, distribuir la ensalada en 4 platos, acomodar al rededor de la piña
Nota: rinde 4 porciones
Variantes: Agregar 2 cucharadas de grosellas, de manzana picada, de uvas rojas en pequeñas rebanadas de cebollin rebanado y de almendras rebanadas tostadas. Servir sobre una cama de espinacas baby. Adornar con trozos de piña fresca
Consejo: Tostar el curry para dar otro sabor, calentar en un sarten anti-adherente seca a fuego medio-
alto. agregar el curry, caliente mas o menos por un minuto, revolver seguido