Ensalada de sandía

Como continúa la ola de calor he decidido colgar esta refrescante ensalada con una de mis frutas favoritas: la sandía.Ingredientes:-   2 rodajas grandes de sandía.-   10 tomates cherri.-   Queso para ensalada, fresco o feta.-   Media lata de aceitunas negras.-   Un puñado de cebolla frita.-   Aceite de oliva virgen extra.-   Vinagre.-   Orégano. -   Sal.Elaboración: Cortáis en trozos la sandía y le retiráis todo el agua. Partís por la mitad los tomates y se los añadís a la sandía, luego echáis el queso, compré uno especial para ensaladas, pero puede sustituirse por queso fresco o feta. Echáis un puñado de cebolla frita por encima y aliñáis la ensalada con aceite y vinagre, saláis y le ponéis un poco de orégano por encima.Tiempo de preparación: 15 minutos.Gasto: 1 euros.Raciones: 2 raciones. Dificultad: Muy fácil.