Ensalada de spaguettis colorines con salsa de albahaca

Si, señoras y señores spaguettis colorines pero no comprados NOOOO! podemos hacerlos nosotros en casa. Yo no se vosotros pero cuando yo era pequeña solo comía la pasta de una manera, en invierno con tomate y chorizo y en verano a veces en ensalada y siempre igual... era muy aburrido. Por eso os traigo una manera muy divertida de alegrar la pasta sin que nos cueste más. Si ya se que ahora han salido muchos tipos de pasta diferente de colores etc... pero son mucho mas caros. Así que tomar nota.

Ingredientes: para 2 o 3 personas.
spaguettis normalessal3 colorantes alimentariosagua tibia
para la salsa:1 yogur natural5-6 hojas de albahaca2 cucharadas de aceite de olivasalpimieta
aceitunas negrastomate
Ponemos a hervir los spaguettis, no os pongo cantidad ya que cada uno pone una medida para estas cosas, eso si poner un poco de sal en el agua de cocer los spaguettis, si no quedarán muy sosos.Cuando los tengamos al dentes, los sacamos, escurrimos y pasamos por agua fría.En varios bol ponemos, agua tibia unos 250 ml con un par de gotas de colorante, puede ser liquido o en gel, el que tengáis en casa, yo use gel que son los que tengo de teñir el fondant.Vamos repartiendo los spaguettis por los cuencos con colorante y los dejamos unos 5 minutos, los mios como eran pocos en ese tiempo estaban listos si veis que no están del todo dejarlos un poco más. Cuando estén teñidos los ponemos en un escurridor para que suelten todo el agua. 

Este es el resultado, podéis poner todos los colores que os apetezcan. Así solos quedan muy chulos, verdad?
Bien ahora vamos a preparar la ensalada. Para ello mezclamos, el yogur en un cuenco con la sal, la pimienta , el aceite y  la albahaca picada fina, mezclamos con una cuchara y metemos al frigorífico para que este fresco. Ahora cortamos el tomate en trozos pequeños y las aceitunas en rodajas.Lo ponemos todo en una fuente,los spaguettis con el tomate y las rodajas de aceitunas, sacamos la salsa del frigo y la ponemos por encima.

Listo para comer... que ensalada tan sencilla y tan rica.

Esta receta bien pueden ser dos,jaja. Una los spaguettis de colores que los podéis usar en cualquier receta que les gusten a vuestros niños y la salsa para hacer una rica ensalada con otro tipo de pasta.
Espero que os haya gustado, yo me la comí ayer y me gusto mucho. Besines