CON ALCAPARRAS Y ACEITUNAS NEGRAS
Esta ensalada es genial para el calor del verano. Te la recomiendo absolutamente
INGREDIENTES:
( Para 4 personas)
- Tomates variados, yo he puesto cherrys , tomate pera, Daniela, en rama,
- Puñado de aceitunas negras
- 50 gr. de alcaparras
- 160 gr. de bacalao ahumado. Yo compre el de Mercadona que esta en nevera igual que el salmón ahumado. Yo puse 2 sobres
- Aceite de oliva virgen
PREPARACIÓN:
- En una bandeja pongo todo el tomate. Yo menos los cherry los pele todos y los trocee.
- Puse alcaparras por encima
- El bacalao cortadito en trocitos y las aceitunas e integre todos los elementos
- Lo riegas con un buen aceite. Yo no lo sale, porque en principio no lo necesita, pero si quieres lleva el salero a la mesa por si alguien quiere
- A disfrutar!!