EXPLOSIÓN DE SABORES
Seguimos con ensaladas buenas!! Os animáis con está! Esta súper rica!
INGREDIENTES :
(Para 4 a 6 personas)
- 150 gr. de bolitas de mozzarella
- 5 lonchas de jamón serrano
- 1 tomate grande
- 8 a 10 tomates cherries
- 2 melocotones.
- hojas de albahaca
- 80 gr. de hojas de espinacas baby
- Sal
- Vinagre de Módena
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN;
- En la ensaladera pongo una base de las hojas de espinacas
- Corto en rodajas el tomate y los parto por la mitad. Medias lunas
- Pelo los melocotones y corto en trozos grandes
- Lo pongo encima de las espinacas y bolitas de mozzarella y tomates cherries cortados por la mitad
- Ahora las lonchas de jamón cortados en trozos y hojas de albahaca
- Salo y pongo un chorrito de aceite por encima
- y un chorrito de vinagre balsámico en zig zag por encima. Un hilo que haga zig zag
- A disfrutarla!!!