Buenos días amigos gastronautas, proponemos hoy una receta light, una receta sana y nutritiva que nos ayude a lucir cuerpos en este verano que está ya al caer. Hoy nos hemos propuesto preparar una deliciosa ensalada de verano que deleitará nuestros paladares. Nuestra ensalada veraniega será una ensalada con fruta y ¿qué fruta ha sido la elegida? Nada más y nada menos que ¡la fresa!
Curiosidades Gastronómicas... Hablemos hoy del ingrediente estrella de nuestra ensalada de verano: las fresas. Esta maravillosa y extraordinaria fruta es un gran tesoro gastronómico puesto que incluye una gran variedad de propiedades nutritivas y su presencia mejora casi cualquier receta. Además, las fresas son un potente quema grasas, lo que nos viene como anillo al dedo, estando ya a las puertas del verano.
Las fresas no sólo son una gran ayuda en el control del peso, sino que también tienen un elevado componente de vitaminas y minerales muy positivos para nuestra salud. Al tener más fibra insoluble que muchas otras frutas, las fresas nos mantienen saciados durante más tiempo. Lo dicho, un ingrediente estrella que le dará un toque extraordinario a nuestra ensalada de verano.
Si tenéis dudas sobre cómo aliñar una ensalada, acordaos siempre de este famoso refrán:
“Para aliñar bien una ensalada es necesario alguien prudente para la sal, generoso para el aceite y tacaño para el vinagre”Y aquí está ya el adelanto de esta deliciosa ensalada con fruta, una receta light a la par que sabrosa.
150 gramos de lechuga variada
2 Tomates
1/2 pimiento verde
Queso Enmental
Picatostes
6 fresas
Aceitunas negras
- Para el aliño -
Sal
Vinagre de Módena
Aceite de oliva virgen
Paso 1. Cortamos el tomate en rodajas y las colocamos en el plato formando un círculo y "montando" unas rodajas sobre otras. Encima del tomate y en el centro, añadimos la lechuga variada. Agregamos ahora el pimiento verde alrededor de la lechuga y encima del tomate. Aliñamos ahora la ensalada. Ya sabéis, una pizca de sal, un poquito de vinagre y abundante aceite de oliva.
Paso 2. Añadimos ahora los picatostes, el queso enmental troceado en daditos y las aceitunas negras. Finalmente añadiremos a nuestra ensalada de verano el toque mágico y sano de la receta: las fresas. Agregaremos una fresa entera coronando la ensalada y fresas troceadas en láminas por el resto de la ensalada.Bien y ¿qué os parece el resultado? ¿Resulta o no apetecible esta original ensalada con fruta? Deseamos que la receta light del día haya sido de vuestro agrado.
Una receta light repleta de sorpresas agradables al paladar. La receta del día es una estupenda combinación de ingredientes sanos, bajos en calorías y exquisitos.
Y para comenzar el día...un poco de humor:
Humor. Autor: País de Locos
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La frase del día: "No sé cual es la clave del éxito, pero la clave del fracaso es intentar agradar a todo el mundo." Bill Cosby