Todos sabemos que las ensaladas son sanas y la mayoria de ellas según como las preparemos sabrosas , además de facilisimas de preparar , esta reune todos los requesitos, espero que os guste.
Ingredientes:
1 bolsa de lechugas variadas ( yo he usado la gourmet)
langostinos cocidos
9 barritas de txaka
100 grs de nueces
100 grs de pasas
1 barqueta de tiras de bacon
Queso de cabra
Azúcar moreno
Aceite de oliva virgen
vinagre balsámico de modena
Elaboración
No hay mucho que explicar en este plato , de tan sencillo que es.
Disponemos las lechugas en un plato , le ponemos la sal , las nueces , las pasas , y la txaka, junto con el vinagre de modena.
En una sartén freímos las tiras de bacon en el aceite de oliva virgen , lo hacemos a fuego medio evitando que se queme tanto el aceite como el bacon , echamos el aceite y el bacon sobre las lechugas, colocamos los langostinos , artísticamente para que quede una presentación bonita, cortamos rodajas de queso de cabra , le ponemos azúcar moreno por encima , quemamos con el soplete y la ponemos sobre las lechugas .