Ensalada Vegetariana

Inicia el año y uno de los propósitos de Año Nuevo, es bajar de peso, por lo que te sugiero una Ensalada Vegetariana, fácil de realizar y muy saludable.

Ingredientes Cantidad sugerida para dos personas

Lechuga 6 hojas

Zanahoria 2

Pimiento Morron 1 Pieza

Cebolla Morada ¼ de Cebolla

Pollo o Jamon para acompañar

Modo de Preparación:1.-Lavar y desinfectar, la lechuga, para posteriormente, picarla finamente.2.-Lavar muy bien Zanahoria, Pimiento Morron y Cebolla.

3.-Picar finamente, la Zanahoria, el Pimiento Morrón y la Cebolla Morada.

4.-Hay dos opciones para terminar esta Ensalada Vegetariana:

a) Integrar todos los Ingredientes en crudo, y aderezar con Jugo de Limon y un poco de Sal.

Esta Ensalada Vegetariana, preparada en crudo, resulta ideal, para la época de verano o de calor, es saludable y refrescante. 

Recuerda; para que sea agradable al comer, los ingredientes deben ser picados de manara muy fina. 

Y puedes acompañarla, con tostadas o galletas Integrales.

b) La otra manera de preparar esta Ensalada Vegetariana, es sazonar en una sarten caliente por 3 minutos, la Zanahoria, la Cebolla y el Pimiento Morrón.  

Puedes cocinarla junto con Pollo, para que tome mejor sabor. Ya una vez en el plato; agregar la lechuga (que en este caso es opcional).

También puede resultar, una opción rica y saludable, para llevar al trabajo.

Y listo.

Super Buenas Vibras. 

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