Hoy comemos ensalada de alcachofas realmente fácil y deliciosa.
Las alcachofas las puedes cocer tu mismo o utilizar las de bote.
Ingredientes
-Alcachofas cocidas y salteadas en un poco de aceite de oliva para darles un toque tostado.
-Patatas cocidas
-Atun o bonito en aceite
-Cebolla en juliana y remojada en agua helada para que esté más suave
-Mahonesa
-Aceite
-Sal
Las cantidades de cada ingredientes depende del gusto, teniendo en cuenta que el principal es la alcachofa, mezclar todos los ingredientes y disfrutar.
Así lo hago yo, dime cómo lo haces tú.