Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- Patatas
- Zanahoria
- Huevos
- Atún
- Langostinos cocido
- Aceitunas sin hueso
- Guisantes cocidos
- Mayonesa
Comenzamos poniendo a cocer en una cazuela los huevos.
Mientras tanto pelamos las patatas y la zanahoria.
Y los ponemos en otra cazuela a cocer.
Aprovechamos que tenemos en tanto los huevos como las patatas y la zanahoria cociendo para trocear unas cuantas aceitunas.
Y para pelar los langostinos.
Cuando estén cocidas las patatas y la zanahoria las sacamos de la cazuela y las escurrimos.
Cortamos en cachitos la patata y lo añadimos a un bol.
Partimos también en cachitos la zanahoria.
Y lo incorporamos al bol.
Cortamos los huevos cocidos y los añadimos también.
Incorporamos las aceitunas.
Y los guisantes.
Escurrimos el atún y lo añadimos también.
Añadimos mayonesa al gusto, sin pasarnos para que no sepa solo a mayonesa pero lo suficiente para que quede jugosa la mezcla.
Removemos bien y lo metemos unos minutos en la nevera para que se terminen de enfriar los huevos, las patatas y la zanahoria.
Y ya solo nos queda servirlo, decorado con unos langostinos y una aceituna para darle ese toque especial.
¡Buen provecho!