Ensaladilla rusa con anchoas

jIngredientes y preparación para cuatro raciones:

• • 4 patatas de tamaño mediano .
  • 1 lata de anchoas .
  • 2 lata de atún .
  • Mayonesa casera o de bote.
  • Aceitunas.
  • Pepinillos en vinagre.
  • 1 lata pequeña de pimientos.
  • sal, tener en cuenta que el atún y las anchoas contienen sal.
  
  Preparación
  

  En una cazuela o cazo introduciremos las patatas,le ponemos agua fría y un puñado de sal .El tiempo de cocción es de unos 20 minutos a fuego lento.

  Cuando estén cocidas las patatas las retiramos de el fuego, las pelamos y colocamos en un recipiente para trocearlas
  Añadimos el atún,las aceitunas,las anchoas,los pepinillos y los pimientos.
  El ultimo paso es poner la mayonesa, mezclando todos los ingredientes.