Entrantes y aperitivos con marisco y pescado para Navidad: ideas irresistibles para sorprender
La Navidad es la ocasión perfecta para lucirse en la mesa, y los entrantes y aperitivos con marisco y pescado se han convertido en una apuesta segura para comenzar cualquier menú festivo con sabor, frescura y elegancia. Si quieres preparar opciones deliciosas y aptas para todos los paladares, aquí tienes más de 40 ideas agrupadas por ingrediente para que puedas elegir tu favorita o combinarlas en una misma celebración.
A continuación te dejo varias propuestas de entrantes y aperitivos con marisco y pescado con las que convertirás estos ingredientes en pequeños bocados llenos de sabor y estilo, fantásticas para compartir en ocasiones especiales. Prepárate para seducir a tus invitados desde la primera ronda de aperitivos, toma nota y empieza a planificar un banquete inolvidable.
ENTRANTES Y APERITIVOS CON MARISCO Y PESCADO PARA NAVIDAD
Entrantes con merluza y bacalao: suaves, ligeros y muy versátiles
La merluza y el bacalao son pescados blancos perfectos para crear entrantes delicados y sabrosos sin resultar pesados. Estas propuestas funcionan especialmente bien si buscas comenzar el menú con algo suave:
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Buñuelos de merluza con salsa de miel y mostaza
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Montaditos de bacalao con alioli de ajo negro
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Conchas de vieira rellenas de merluza y gambas
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Buñuelos de bacalao
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Croquetas caseras de merluza
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Calabaza asada con bacalao y muselina de ajo
Aperitivos con langostinos y gambas: un toque festivo que encanta a todos
Si hay un ingrediente que no puede faltar en Navidad, son los langostinos. Su sabor y presencia elevan cualquier plato, y funcionan de maravilla. Las gambas son perfectas para elaborar aperitivos ricos y vistosos.
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Langostinos o gambones al cava (al horno y en cazuela)
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Cestas crujientes de gambas, ajetes y champiñones
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Langostinos cocidos en su punto
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Huevos rellenos de gambas y mango con mayonesa de miel y mostaza
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Langostinos asados con salsa de ajo y coñac
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Tarta salada de gambas y espinacas
Propuestas con vieiras y otros mariscos para brillar
Para quienes quieran opciones más selectas, los mariscos finos ofrecen un abanico de posibilidades lleno de sabor.
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Vieiras con hojaldre sobre cama de pimientos
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Zamburiñas rellenas de gambas y bechamel
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Centolla cocida
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Vieiras fritas con chalotas glaseadas
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Zamburiñas a la plancha
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Almejas guisadas
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Navajas a la plancha con aceite de ajo y perejil
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Vieiras al horno con jamón y salsa de tomate
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Cigalas a la plancha
Ideas con mejillones y pulpo: perfectas para una mesa navideña o cualquier ocasión especial
Los mejillones y el pulpo son dos auténticos tesoros del mar que, con muy poco, pueden convertirse en protagonistas absolutos de cualquier mesa festiva. Su sabor intenso, su textura inconfundible y su versatilidad en cocina los hacen perfectos para preparar aperitivos elegantes y llenos de carácter.
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Mejillones en escabeche caseros
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Pulpo a feira o pulpo a la gallega
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Mejillones al vapor
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Brochetas de pulpo napadas con crema de queso Arzúa
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Mejillones en salsa de azafrán
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Pulpo encebollado
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Huevos rellenos de mejillones en escabeche
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Mejillones a la vinagreta
Empanadas y patés caseros: dos clásicos que no pueden faltar en un menú festivo
Las empanadas y los patés caseros nunca fallan cuando buscamos bocados sabrosos y capaces de conquistar a todo tipo de comensales. Su encanto reside en la sencillez: recetas elaboradas con cariño y pensadas para compartir con nuestros seres más queridos en fechas tan especiales como la Navidad. Estos también son unos entrantes y aperitivos con marisco y pescado de lujo.
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Empanada de zamburiñas y gambas
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Paté de langostinos casero
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Empanada de bacalao y pasas con masa al momento
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Paté de anchoas con obleas
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Empanada de bonito y surimi de cangrejo
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Paté de atún y pimientos del piquillo
Llena tu mesa de Navidad con recetas frescas, elegantes y con mucho sabor sabor a mar
La Navidad es el momento perfecto para llenar la mesa de sabores especiales, y pocos resultan tan festivos y elegantes como los entrantes marineros. Los platos elaborados con pescado y marisco aportan ese toque fresco, delicado y sofisticado que convierte cualquier celebración en un auténtico festín. Desde bocados ligeros hasta propuestas más intensas y llenas de carácter, los entrantes y aperitivos con marisco y pescado se han convertido en imprescindibles en los menús navideños.
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Pimientos del piquillo rellenos con salpicón de rape
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Popietas de lenguado rellenas de langostinos con mayonesa de ajo negro
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Anillas de calamar en tempura
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Salpicón de pulpo y langostinos
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Chipirones a la plancha con aceite de ajo y perejil
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Tomates rellenos con salpicón de atún y colas de mar
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Bolitas marineras con rebozado crujiente de frutos secos
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Salpicón de merluza, mejillones y langostinos