Muchas veces, en las preparaciones de masas dulces se usan esencias. En este caso solo queria comentarles que durante mi estadia en Paraguay fui a varios supermecados y la mayoria tiene todas las esencias más utilizadas como las de vainilla, azahar, limón,etc. Existen incluso más variedad alli en Paraguay que aqui en España (que es donde vivo actualmente).
La marca Copalsa tiene incluso esencia de coco y de pannetone, solo es cuestion de buscar.