Todo empezó cuando recibí un mensaje de Cristina Ríos (@CrisRiosGomez) de Eventos en Plural en el que venía a decir algo así: Como referente en la vida gastronómica de Murcia, creo que me puedes ayudar un montón... Todo adulación, pero ¿cómo podría negarme? Tras una mínima gestión, terminé en la inauguración del nuevo espacio gastronómico que acaba de abrir El Corte Inglés de Murcia en su cuarta planta. Un gastromercado de más de 800 m², de los que tanto se han puesto ahora de moda, donde a los clásicos Restaurante y Cafetería de El Corte Inglés, donde podemos seguir disfrutando de esas meriendas de sándwich Cortty y tortitas con nata, se suman, el restaurante italiano de la cadena Ginos, y La Trastienda, el formato de cocina callejera ideado por el cocinero Pablo González (@pabloglacabana). Y esto no ha hecho más que empezar.
La propuesta más fresca, aunque ahora se le llama “canalla”, es la de La Trastienda de PG. Alta cocina tradicional se asocia con la cocina internacional para ofrecer tapas para todos los gustos y lo más importante, para todos los bolsillos. En cierto modo, un ‘prêt-à-porter’ de la cocina de La Cabaña. Crujiente de ensaladilla, croquetas de queso azul y pasas, bolas de pollo al curry rojo y sobre todo, los Dim Sum de pato laqueado son algunos ejemplos de las tapas que sirvieron. Un buen servicio por parte de todos los camareros, la buena música en directo, el jamón cortado por los profesionales de Rubén Arroba, y los mojitos y gin tonic de Hendrick´s ayudaron a despedirnos de Murcia hasta septiembre como Dios manda.
Espacio Gastronómico El Corte Inglés.Av. de la Libertad - MurciaLa Trastienda: Teléfono 968295379.Ginos: Teléfono 968298084.Cafetería-Restaurante: Teléfono 968298050.