Espaguetis a la putanesca receta fácil

La historia de esta salsa putanesca es cuanto menos curiosa. Como buena receta tradicional no se sabe bien el origen de esta salsa, algunos dicen que se creo en los prostíbulos de la edad media, la razón fue que los marineros pagaban a las chicas con anchoas, pues esta una de tantas historias que se cuentan sobre el origen de esta salsa tan sabrosa y fácil de preparar.
Para esta receta yo he elegido espaguetis, ya que son mi pasta preferida, pero puedes utilizar la pasta que prefieras, como unos tallarines o macarrones, el resultado seguirá siendo igual de bueno y fácil de hacer.
Para la elaboración de este plato yo he utilizado alcaparras encurtidas, te aconsejo que las escurras bien, para que suelten todo el líquido que tengan, incluso si no eres muy amante del vinagre no le pongas, te saldrá igual de buena.

INGREDIENTES

• 400 g de espaguetis
• 900 g de tomate triturado
• 60 g de anchoas en aceite
• 100 g de aceitunas negras sin hueso
• 70 g de alcaparras encurtidas
• 3 Dientes de ajo
• 1 Guindilla cayena
• Perejil picado
• Sal al gusto
• 4 Cucharadas de aceite de oliva
• Abundante agua (3 Litros aprox.)

(4 Personas)
Ya sabes que lo mejor que hay para aprender hacer un plato ers ver como se hace, así que aquí te dejo la vídeoreceta, así no te perderás ningun paso y podrás cocinar estos espaguetis a la putanesca de forma fácil.