Los fines de semana preparamos recetas rápidas y sencillas para aprovechar el fin de semana, como por ejemplo estos espaguetis al pesto.
Si hemos dejado la salsa pesto preparada con anterioridad, tardaremos en preparar la comida el tiempo que necesita la pasta para cocer, ya que el resto será servir.
Esta receta es rápida y sencilla, la salsa pesto tiene que gustar y como veis en la foto de la receta, aporta calorías solo con verla, pero un día es un día!
Además teníamos unos champiñones frescos por casa y los hemos aprovechado para añadir a la receta, cosa que podéis hacer con algún otro ingrediente que queda bien con esta salsa.
Preparar salsa pesto
Hace unos días ya hablamos de la salsa pesto en otra receta con patatas , se trata de una salsa que se puede preparar con varios ingredientes y que si compramos preparada, es importante fijarse en los mismos para no llevarnos sorpresa.
En casa, esta salsa se preparar muy fácil con thermomix. Las salsas hechas con thermomix suelen ser sencillas de preparar, simplifican la complejidad que tienen alguna de ellas en cocina tradicional y suelen quedar con una textura fabulosa por lo finas que las deja el robot.
Para preparar la salsa pesto vamos a utilizar piñones, aceite, ajo y albahaca fresca.