Espaguetis Boloñesa

Recetas de cocina sencillas como pocas son los Espaguetis boloñesa que con unos cuantos ingredientes podemos elaborar un plato de gran calidad.

A parte es una comida que les encanta a los niños y como estos días mi sobrino Daniel está en casa pues preparamos los espaguetis entre los 2.

Ingredientes de los espaguetis boloñesa (4 personas):

• 300 gr de carne picada de ternera
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 7 tomates maduros
• Un chorrito de vino blanco
• 350 gr de espaguetis
• Orégano
• Albahaca
• Sal
• Pimienta negra
• Agua
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración de los espaguetis boloñesa (4 personas):Pelamos y picamos la zanahoria, la cebolla y los dientes de ajo.En una cacerola ponemos un chorrito de aceite de oliva, añadimos los dientes de ajo, la cebolla y las zanahorias. Dejamos unos 7 minutos o hasta que la cebolla empiece a transparentar.Salpimentamos la carne picada. Apartamos las verduras y en el centro de la cacerola ponemos la carne y con una cuchara de madera vamos separando para que quede totalmente suelta. Cuando esté dorada, ponemos el chorrito de vino blanco y esperamos a que se evapore.Añadimos los tomates rallados, el orégano, la albahaca y dejamos a fuego lento unos 20 minutos.Cocemos los espaguetis en una cacerola llena de agua con un chorrito de aceite y sal gorda cuando el agua hierva, como indica el paquete.Juntamos las 2 partes. Rallamos queso por encima.¡Que aproveche!.