Hoy traigo unos ricos espaguetis boloñesa en Thermomix sin gluten. Puedes hacer mucha cantidad de boloñesa y luego usarla para lo que quieras. Es deliciosa, ¡Pruébala!Se comen en la película SEVEN en el pecado GULA....He de decir que lo mejor es quitar 50 g de todas las cantidades que yo he puesto, porque quedó todo muy a ras del nivel de la Thermo permitido.Ingredientes: 500 g de champiñones100 g de zanahorias1 pimiento verde2 tarros de tomate frito500 g de espaguetis sin gluten500 gr de carne picada100 gr de chorizo criollo1 chorro de aceitesalazúcarElaboración:Poner las zanahorias y los champiñones en la thermomix.Echar el pimiento sin rabito ni pepitas y el tomate frito. Ademas echar un poco de sal y azúcar y un chorrito de aceite.Picar todo a velocidad 5 durante 15 segundos, si no se picó bien volver a darle otros 10 segundos más, bajando antes los ingredientes. Mientras se hace cocer la pasta deseada y reservarla.Quitar la piel de los chorizos criollos y desmigarlos.Cuando acabe la verdura en la Thermomix añadir el criollo y la carne picada.Programar a velocidad cuchara con giro a la izquierda, varoma 15 minutos.Cuando termine servir la salsa sobre la pasta. Toda la salsa que sobre se puede congelar perfectamente.Tendrás un plato muy rico y contundente para comer.