Ingredientes:
400 gramos de espaguetis.2 Porciones de chorizo en tiras Espuña.2 Porciones de jamón en tiras Espuña.Salsa de tomate frito.1/2 Pimiento rojo.1/2 Pimiento verde.1 Cebolla mediana.Orégano.Aceite de Oliva.Sal.
Preparación:
1.- Ponemos agua a hervir con aceite y sal, cuando rompa a hervir incorporamos los espaguetis y dejamos cocer durante aproximadamente 8 minutos, puede variar el tiempo de cocción, a mi me gusta dejarla al dente.2.- Ponemos aceite en una olla a fuego medio, y vamos incorporando la cebolla, y los pimientos muy picados, vamos dejando pochar poco a poco.3.- Cuando tengamos la verdura en su punto incorporamos el chorizo y el jamón Espuña, salteamos todo muy bien.4.- Incorporamos los espaguetis junto con la salsa de tomate frito y el orégano, cocinamos unos minutos. Al final del proceso a veces añadimos un poco de sazonador de espaguetis que le da un punto muy bueno.