Hoy vengo con otra receta de pasta y espero que os gusten las setas porque en esta temporada las cocino muchísimo aprovechando que estamos en plena temporada y además recién cogidas.Hoy las setas del plato se llaman Rossinyol, quizás os suene mas por Rebozuelos es una seta con un sabor para mi como afrutado y me parece que es muy apropiada con la pasta o la carne, al menos para mi, estas setas ya la he comido en alguna ocasión pero siempre compradas esta vez las hemos cogido mi familia y yo, por lo tanto me saben mas ricas.Vamos con la receta, haber que os parece.
Ingredientes:
EspaguetisUn plato de RossinyolsUna tarrina de beicon cortado a tacosSal pimientaUn diente de ajoAceite de olivaUn bote de nataPerejilPreparación:Ponemos un cazo con agua y sal al fuego, ponemos a cocer la pasta, escurrimos y reservamos.En una sartén con unas gotas de aceite salteamos el bacon y freímos el ajo a trocitos pequeños.Limpiamos las setas si algunas es muy grande las partimos un poco.