Espaguetis de calabacín con pétalos de jamón serrano

Existen en el mercado infinidad de utensilios que te permitirán hacer estos espaguetis de calabacín y de otras muchas verduras y frutas. Aunque por tan solo 1€ puedes tener un pelador de verduras que hace dos tipos de cortes. Por un lado es un pelador convencional y por el otro hace láminas muy finitas. La primera vez que lo utilices te saldrán un poquito churrito… pero no desesperes, en seguida le cogerás el tranquillo y te podrás hacer espaguetis de todo tipo.
Si hay que hacer más cantidad, o lo vas a utilizar muy a menudo, entonces te recomiendo que inviertas y te hagas con un cortador en espiral o bien, por una inversión mayor, te puedes hacer con un Spiralfix de Gefu (este último es el que tengo yo… y me va de maravilla!!! ¿La ventaja respecto a los otros? Te puede cortar todo tipo de verduras y frutas en 4 anchos diferentes de una manera rápida y sencilla.)
Sea cual sea el utensilio escogido… esta receta te va a resultar muy fácil de hacer y te va a encantar.
Ingredientes
2 calabacines
90g de jamón serrano
Queso light rallado

Preparación

Cortamos el jamón serrano en tiras. Lavamos bien los calabacines. Con el cortador, procedemos a hacer los espaguettis. En una paella con un poquito de aceite empezamos a el jamón y seguidamente salteamos también los espaguetis. El tiempo de cocción dependerá del grado de al dente deseado. Retiramos del fuego y montamos el plato. Un poquito de queso rallado por encima... et voilà! Listos para disfrutar!
¿Te ha gustado la receta? No olvides dejarme tu comentario.Yo compré mi Spiralfix en claudiaandjulia.com