Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy os traemos un rico plato económico y saludable hecho con espaguetis integrales.
Esta receta es una fuente de carbohidratos, por lo que son un alimento que aumenta la energía y posee una cantidad importante de vitamina E, antioxidantes, fibra, proteínas y grasas así que a disfrutar este plato tan completo y sano.
Espero que os guste nuestra rica y sencilla receta.
Detalles de la Receta
Raciones
3
Preparación
5M
Cocinado
35M
Dificultad
Fácil
Calorías
190
Ingredientes espaguetis integrales con Thermomix ®
- 160 gramos de espaguetis integrales
- 250 gramos de salchichas frescas
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de cebolla
- 25 gramos de aceite de oliva
- 200 gramos de tomate natural triturado
- 1 cucharadita de tomate frito
- 1 hoja de laurel
- 450 gramos de agua
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer pasta integral?
Cómo hacer la receta de espaguetis con salchichas frescas paso a paso
- Comenzamos poniendo en el vaso el ajo, la cebolla, el aceite y troceamos todo 3 segundos a velocidad 5.
- A continuación añadimos las salchichas, mejor echarlas en trozos grandes o incluso por la mitad, ya que luego las partiremos más chicas, un poquito de sal y freímos durante 10 minutos a velocidad 1, giro inverso activado y temperatura 110 grados.
- Incorporamos el tomate natural triturado, el tomate frito, la hoja de laurel y rehogamos 5 minutos a velocidad 1, giro inverso activado y 120 grados de temperatura.
- Ahora añadimos el agua, la sal y calentamos 5 minutos, velocidad 1, giro inverso activado a 110 grados de temperatura.
- Retiramos el cubilete e introducimos los espaguetis por la abertura y programamos de nuevo 10 minutos a velocidad 1, giro inverso activado a 100 grados de temperatura.
- Pasado el tiempo ya tenemos preparada nuestra sana y sencilla receta de espaguetis con salchichas frescas, servimos y lista para comer y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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