Ingredientes(4 personas)500 gr de espaguetis aceitunas rellenas de anchoa200 gr de Champiñones1 guindilla3 dientes de ajoAlbahacaOréganoSalAceite de oliva
Elaboración
- Se pone agua a hervir con un puñado generoso de sal, un chorrito de aceite y las hierbas aromáticas (Albahaca y orégano). Cuando hierve el agua se introducen los espaguetis. Mientras laminamos el ajo, las aceitunas y los champiñones.
2. Calentamos un poco de aceite en una sartén y doramos levemente el ajo y la guindilla, acto seguido echamos los champiñones y un par de minutos después las aceitunas.
3. Cuando están hervidos los espaguetis escurrimos y echamos a la sartén con el resto de ingredientes, removemos a fuego lento para que se impregnen los sabores y servimos.