Una propuesta nueva para el Tofu BBQ que os enseñaba aquí. Esta vez una preparación rápida de pasta integral, con salsa de tomate, verduritas y tacos de tofu a la barbacoa (receta de la salsa aquí) que le dan al plato un toque diferente muy rico al paladar...
Ingredientes (para 2)
250 gr de espaguettis integrales (u otra pasta)
4/5 filetitos de tofu bbq (en daditos)2 vasos de salsa de tomate frito (casero a poder ser)verduras picadas al gusto (pimiento verde,cebolla, champiñón, calabacín...)pizca de sal marinapizca de romero secoCocemos la pasta según indicaciones del paquete, por otro lado hacemos un sofrito con las verduritas que irán en la salsa, añadimos la sal, el romero, el tofu en daditos rehogamos hasta dorar el tofu y añadimos el tomate , mezclamos bien y servimos encima de la pasta.Como véis una preparación sencilla y básica que con el toque de los daditos de tofu bbq queda muy sabroso y resultón, que seguro que hará las delicias de niños y no tán niños...