Hola a todos de nuevo ! Hoy hay entrada y video !
Ya sabéis que cada miércoles publico video nuevo en mi canal de YouTube.
Además , en esta ocasión , como es especial , también os escribo aquí en el blog , para contaros la parte especial de esta receta.
La receta que he escogido para el San Valentín de este año es un Tiramisú , pero diferente , ya que le he añadido un coulis de fresas.
He escogido este delicioso postre italiano , porque es fácil de hacer , ya que no necesita horno , esta buenísimo y podéis hacerlo con uno o dos días de antelación y tenerlo preparado en la nevera , para cuando queráis consumirlo.
Lo único que es un poco mas laborioso es el coulis de fresa , pero no tiene mucho misterio.
Solo tenéis que cortar por la mitad unos 200 gramos de fresas y ponerlas en un cazo al fuego junto a 100 gramos de azúcar. También podéis echar unas gotas de limón.
Lo dejáis todo al fuego , hasta que se haga una especie de jarabe o mermelada.
Si queréis lo podéis triturar y luego pasar por un colador.
El coulis de fresas debéis dejarlo enfriar antes de mezclarlo con la crema de mascarpone.
Os dejo aquí la receta del Tiramisú tradicional , que ya publique en el blog y que os podéis descargar completamente gratis.
También podéis seguir el paso a paso en el video que he subido a mi canal de YouTube.
A continuación os dejo un par de fotos para que veáis como queda , y os prometo que esta buenísimo.
Además , yo puse unos trozos de fresas , que me sobraron , entre medio del tiramisú. Si os gusta las fresas y el tiramisú , no dudéis en probarlo. Esta es una receta buenísima y además afrodisiaca ;)
Espero que lo hagáis , lo probéis y os guste mucho.
FELIZ DIA DE SAN VALENTIN !!
Un abrazo
Cati
Esta entrada ha sido escrita por Caterina Ferran.