Ingredientes:
500 Gr. de Espinacas50 Ml. de Aceite de olivaUn puñado de pasasUn puñado de piñonesSalPreparación:Lavamos bien las espinacas y cortamos los tallos yo no los utilice pero podéisecharlos si queréis, yo se los eche a mis gallinas y que contentas se pusieron.Ponemos a hidratar las pasas diez minutos en un poco de agua.Ponemos una sartén al fuego con el aceite y tostamos los piñones, reservamos los piñones y echamos el aceite en el vaso de la thermomix.Escurrimos las pasas y las añadimos 4 Min. / 100º/ Vel. cuchara.Añadimos las espinacas no os asustéis que este el vaso hasta arriba, luego se quedan en poca cosa y programamos 4 Min./ varoma/ Giro a la izquierda/ Vel. cuchara.Añadimos la sal removemos un poco con la espátula y terminamos la cocción 3 Min/Varoma/ Vel. 2.Sacamos y ponemos en un bol y mezclamos con los piñones que teníamos reservados.Servir inmediatamente y a disfrutar en la mesa de unas deliciosas espinacas!!Si lo queréis preparar en modo tradicional.Es muy sencillo veréistostáis los piñones en el aceite y los reservamos.Freímos las pasas un poco y añadís las espinacas hasta que estén tiernas, añadís la sal y por ultimo los piñones, unas vueltas mas y a la servir en al plato.Que aproveche!!https://www.facebook.com/midiversionenlacocina