INGREDIENTES:
-300 GR. ESPINACAS FRESCAS CORTADAS (Ó ACELGAS)
-4-6 DIENTES DE AJO
-30 GR. ACEITE
-70 GR. CHORIZO FRESCO EN TACOS
-400 GR. PATATAS EN CUADRADITOS
-1/2 CDA. SOPERA PIMENTÓN DULCE
-250 GR. AGUA
-1/CTA. SAL
PREPARACIÓN:
1- COLOCAR LAS ESPINACAS EN EL VAROMA, RESERVAR.
2-PICAR LOS AJOS, 5 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS HACIA LAS CUCHILLAS.
3- ACEITE, 5 MIN. VAROMA, VEL.1.
4- AÑADIR EL CHORIZO Y LAS PATATAS, 2 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL. CUCHARA,
5- AGREGAR EL PIMENTÓN Y MEZCLAR, 6 SEG. GIRO IZDA, VEL.1.
6-AGUA Y SAL, 12 A 14 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL. CUCHARA, COLOCAR EL VAROMA EN SU POSICIÓN CON LA VERDURA. (EL TIEMPO DEPENDE DEL TIPO DE PATATA).
7- VOLCAR VERDURA Y SOFRITO EN UNA OLLA Y MEZCLAR. SERVIR INMEDIATAMENTE.
LOS INGREDIENTES UTILIZADOS
SOFREÍMOS LOS AJITOS
AHORA SOFREÍMOS LAS PATATITAS Y CHORIZO
MEZCLAMOS CON EL PIMENTÓN
AÑADIMOS EL AGUA Y LAS SAL Y COLOCAMOS EL VAROMA ENCIMA
LAS ESPINACAS COCIDAS AL VAPOR
MEZCLAMOS TODO
UN PLATO DE CUCHARA DELICIOSO!!!
SANO, NUTRITIVO Y ECONÓMICO!!!!!!
EN MI CASA LES ENCANTAN ASÍ LAS ESPINACAS O ACELGAS, PROBADLO QUE ESTÁ BUENÍSIMO!!!!!!!!!