Jessy acaba de publicar una entrada con las fotos del regalo que le mande, como ganadora de mi sorteo.
Aqui podeis verlas.
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Me han salido muy esponjosas, por eso las llamo "Espuma de magadalenas", las he cocinado en el microondas y las he hecho de chocolate para que tengan un poco de colorcillo. Ya sabemos que el microondas no dora y asi tienen un aspecto mas apetitoso.Hay que vigilar la coccion ya que si nos pasamos la magdalena se pone dura y parece plastico.
Gracias vivi.
Y he usado los moldecitos de colores.Su blog me gusta bastante porque tiene unas recetas muy simples y muy bien desarrolladas , se siguen sin ninguna dificultad y tienen un resultado espectacular.
Vivi nos presenta tartas como esta: Tarta de chocolate y naranja, a mi me parece una maravilla.
Y estos cupcakes de Halloween, no me digais que no son una obra de arte. Las explicaciones que da son muy facilitas. Esta todo muy bien explicado y con ingredientes que se encuentran facilmente.
Mira que bombones de menta y licor hace, ya me direis.
Ahora paso a la receta:Espuma de magdalenas en el microondas.
3 huevos
150gr. de azucar200 gr. de harina
Monta los huevos enteros con el azucar hasta que se forme una espuma bien espesa, mas espesa que las claras a punto de nieve. Usa las barillas electricas.
Mezcla la harina y la levadura quimica, echa esta mezcla poco a poco sobre los huevos y une todo despacio para que no se bajen los huevos.