...y mañana Navidad! ¡Qué ganas de que llegue esta noche tan especial! Probablemente el mejor día del año, o al menos uno de ellos! Porque en estas fechas se vive todo de un modo diferente... ya os he dicho muchas veces que adoro la Navidad, pero especialmente este día sobre todos los demás. Compartir esos momentos con la gente que más quieres, felicitar a tus amigos, ultimar las compras de los regalos navideños, colocarlos bajo el árbol, y después de la cena entregarlos... me encanta el ritual! xD
¿Vosotros cómo vais a pasar esta noche única? ¿Cuál es la tradición en vuestras casas? ¿Y el menú típico? Yo os voy a contar un poco el mío... En mi casa cenaremos:
Entrantes y mariscos:
Volavants variados
Langostinos a la vinagreta
Mejillones
Centollo a la vasca
Zamburiñas a la plancha
Pescado:
Merluza con almejas a la marinera
Carne:
Lechazo al horno
Postre:
Pannacotta con salsa de frutos rojos
Evidentemente, yo no voy a cocinar todo esto, mis dotes culinarias no dan para tanto. Pero sí he contribuido con la pannacotta, que me sale de rechupete, y es muy sencilla de hacer. Así que, el postre corre por mi cuenta!
Espero que paséis la mejor noche de vuestras vidas!!
Feliz nochebuena y navidad! ;)