No sé si serán los más lindos del mundo, pero sin duda son muy bonitos, y son tan fáciles que hasta los novatos en esto de hacer pan podrán hacerlos en casa sin problema.
La lista de ingredientes también es corta así que resultan bastante económicos considerando los tiempos que corren. Se trata de unos panes de sandwich con orégano cuya masa se enriquece con auyama (calabaza o zapallo) horneada y hecha puré.
La masa recuerda a la de la pizza: harina, sal, levadura, agua y aceite, con el agregado de la auyama que aporta un bonito color y buena cantidad de fibra, vitamina A y C entre otros. Creo que esta masa también serviría para hacer otros tipos de pan, habrá que probar en otra oportunidad.
Recomiendo hornear la auyama antes que hervirla para que no absorba tanta agua, ya de por sí contiene mucho líquido, tanto así que en la formula del pan solo se requieren 3 cucharadas de agua, así que pendientes con eso.
La masa resultante debe ser húmeda, suave y que no se pegue de las manos, en los siguientes videos muestro cómo se forma (todos los panes redondo de tamaño pequeño se forman así).
Luego se atan con un cordón de algodón de la siguiente manera.
Se dejan levar y voilà, es todo lo que se necesita para elaborar estas linduras¿no parecen patas de gato?😍
Vamos a la receta:
Da para 10 panes pequeños
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure