Incluso si a usted le gustan los alimentos raros y probar cosas nuevas y emocionantes, todavía probablemente encontrará el menú en este restaurante japonés demasiado hardcore. Con platos como pies de cocodrilo cocinado, piraña asada y salamandra entera frita, este lugar hace que las patas de rana parezcan comida para bebés.
Ubicado en el distrito Noge de Yokohama, Chinju-ya (restaurante raro de carne) no es ciertamente para los débiles. En los seis años que ha estado dirigiendo el lugar, el chef Fukuoka se ha enorgullecido de servir a los clientes las carnes más raras e inusuales de todo el mundo. Utilizando sus conexiones internacionales, puede aparentemente conseguir sus manos en cualquier cosa, desde axolotls e isópodos hasta escorpiones negros e incluso carne de camello. Su feed twitter '@ Noge_chinjuya' se actualiza frecuentemente con sus últimas y mayores importaciones.
Su especial de Navidad, por ejemplo, era 'bistec de renos', y antes de eso tenían 'carne picada de tejón' servido en un 'curry seco'. Otros platos ofrecidos en el pasado incluyen plato de cucaracha entera, pie de jabalí hervido suave, pirañas enteras y carne de oso guisado con huevos de pollo. El menú varía por temporada y por disponibilidad de la carne, así que si, por ejemplo, usted tiene un antojo de carne de cocodrilo frita, debe llamar a Chinju-ya para ver si lo tienen antes de comprar un boleto de avión a Yokohama.
Y si pensabas que el postre proporciona un respiro de toda la rareza y grosería, te equivocaste. El denominado "pudín contaminado" - un postre con sabor a galletas infestado de gusanos - es uno de los postres más extraños que puedes probar.
El menú de bebidas es más de lo mismo, con la estrella aquí es el sake de serpiente servido de una botella grande con una serpiente venenosa real inmersa en el espíritu japonés popular.
El restaurante único es muy popular entre los lugareños y turistas por igual, a pesar de los precios picantes de los platos. Una rana asada, por ejemplo, le pondrá alrededor de $ 90, mientras que una salamandra frita cuesta $ 190. Los patrones parecen pensar que la experiencia de festejar en estas carnes raras vale la pena.