Estofado de Pavo Olla Gm

Por Yococino

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy vamos a hacer un rico estofado con medallones de pavo con la magnífica Olla Gm.

Nos encantan las recetas de cuchara incluso en verano, se sirve más templado y listo jejjeje.

Bueno vamos al lío y comenzaremos con la receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
3Estofado Pavo OllaEstofado Pavo Ollatiempo preparación
Preparación
10Mtiempo de cocinado
Cocinado
45M
Dificultad
Fácil
Calorías
150

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes necesarios para hacer el guiso de carne estofada con la Olla Gm.

  • 550 gramos de medallones de pavo
  • 400 gramos de patatas cortada gruesa
  • 75 gramos de vino blanco
  • 3 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 1,5 litros de agua
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • 1 pastilla de avecrem de carne
  • Tomate triturado en conserva o natural
  • 1 cebolla mediana
  • 75 gramos de aceite de oliva

¿Qué ingredientes necesito para hacer guiso de pavo?

Ingredientes

Cómo hacer nuestra sencilla receta de pavo en salsa con patatas paso a paso

  1. Vamos a comenzar echando en la cubeta el aceite y ponemos el modo sofreír, 15 minutos, temperatura 180 grados.
  2. Añadimos ahora la cebolla y cuando esté un poco pochada, echamos la zanahoria, los ajos y el tomate triturado, dejamos que se rehogue de nuevo todo.
  3. Ahora es el turno de la carne y el vino, dejamos que se evapore el alcohol.
  4. Por último añadimos la pastilla, la sal al gusto, el agua, la hoja de laurel y las patatas y programamos el modo guiso, 25 minutos, temperatura 110 grados, media presión y válvula cerrada.
  5. Ya tenemos lista nuestro guiso casero de estofado de pavo con patatas hecho con la olla, espero que le guste y que lo disfruten.

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Autora de la Receta:

Aranchara Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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